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ホテルシステム(PMS)「ホテルマネージャーシリーズ」

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新着情報

コラム

アメニティとリネン、どちらに費用をかけるべきと思われますか。

大手のホテルやチェーン展開をしているビジネスホテルであれば、仕入れる量が違うので、スケールメリットを活かしてアメニティ関連商品は安くもできるでしょうし、その分、有名メーカー品も使えるかもしれません。ある面では、ホテルの矜 […]
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アメニティとリネン、どちらに費用をかけるべきと思われますか。

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コラム

水道光熱費の削減のために何か実施しましたか。

水道光熱費の節減は永遠のテーマです。特にホテルの場合はお客様の使用分についてはコントロールしようがなく、水道や電気を節約してくださいとはお願いしにくい商売です。夏などもホテルの客室くらいはガンガン冷やしたいと、ステイのお […]
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水道光熱費の削減のために何か実施しましたか。

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コラム

人件費の構成比は30%以下になっていますか。

これについては優秀な(あくまでPL上)ホテルでは20%以下に抑えられているとか、25%が理想的とか、さまざまなご意見・ご指摘・ご指導があります。私がたびたび揶揄してしまういいかげんなコンサルなどでは、PLを分析した上でも […]
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人件費の構成比は30%以下になっていますか。

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コラム

エージェント手数料を費用計上していますか。

すべてのホテルマンが考えることですが、いわゆるエージェント手数料というものをゼロにはできないものでしょうか。今や、京都の老舗旅館であろうとも、強羅の由緒正しき旅館でも、それぞれがHPも持ってはいますが、一休などに限らずネ […]
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エージェント手数料を費用計上していますか。

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コラム

CAPEXもBSに費用計上されていますか。

CAPEXはいわゆる設備投資であって、長期的な資産改良のための支出のことです。修繕費が短期的な修理・補修に充てるのに反して、ホテルの建物や設備についてその資産価値を損なわないように長期的な視点に立って物品を購入したり交換 […]
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CAPEXもBSに費用計上されていますか。

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コラム

修繕費は費用計上されていますか。

どのくらいの金額を修繕費として計上すべきでしょうか。これはもちろん、建物の古さにもよって大きく変わる可能性はあります。ただ、基本的には総売上の2~3%くらいでどうでしょう。修繕費は設備投資とは異なり短期的で資産の改良とま […]
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修繕費は費用計上されていますか。

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コラム

取引企業の見直しを定期的に実施していますか。

まずはそんな一般的なことかと言われそうな事項からですが、ご存じのようにこれがなかなか面倒な作業です。お付き合いやしがらみや政治的圧力などがある場合などもあって腰を上げるのが大変な非常に億劫な作業です。ただこれは十二分にお […]
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取引企業の見直しを定期的に実施していますか。

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コラム

副収入を増やす努力はしていますか。

宿泊特化型の宿命としてあるのは、当然のことでもありますが部門が宿泊しかないということです。規模も条件になりますが、3部門あるいは4部門あるホテルであれば売上についてそれぞれで補填ができることもあります。3部門はもちろん宿 […]
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副収入を増やす努力はしていますか。

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コラム

海外のネットエージェントも契約していますか。

海外のネットエージェントについてはアレルギーを持っている方もいらっしゃるようですが、実は私もかなりのアレルギー持ちでした。まずはコミッションの高さ。いくら販売価格自体が国内のものより高めだとしても、25%にもなるコミッシ […]
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海外のネットエージェントも契約していますか。

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コラム

スタッフへの権限移譲はできていますか。

これもよく言われることかもしれませんがより円滑なホテル運営には権限の委譲が必要不可欠です。ホテルによっては経営管理者などが委譲していると言っておきながら実際には委譲できていない。また、一切権限を委譲していないというケース […]
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スタッフへの権限移譲はできていますか。

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